「食品安全マネジメントシステムの動向」が食品機械装置6月号に掲載(社員執筆記事)

2016/6/3up

食品の品質保証と製造技術に関する専門情報誌食品機械装置6月号(6月1日発売／株式会社ビジネスセンター社)に、 弊社社員が執筆した「食品安全マネジメントシステムの動向」と題する記事が掲載されました。ぜひご覧下さい。


特集［食品マネジメントシステム　最新の動向］
食品安全マネジメントシステムの動向
ビューローベリタスジャパン株式会社　システム認証事業本部
テクニカル部　主任審査員　向洋一

1. はじめに
2. 米国食品安全強化法について
3. 危害の未然予防管理に関する規制(PCHF)の対象について
4. 危害の未然予防管理に関する規制(PCHF)の要求内容について
5. GFSI認証スキームについて
6. FSSC22000認証スキームの概要
7. FSSC22000認証スキームの要求事項
8. 無予告監査と食品偽装について
9. 最後に

掲載：61〜66ページ

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